פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

כל הקטגוריות
מוצר כחול לבן
053-7150003

הוראות שימוש בכלי קונפי

קונפי שום - הוראות שימוש ויתרונות כלי החימר המסורתי

מה זה קונפי שום?

קונפי שום הוא שיטת בישול עתיקה שבה שיני שום מבושלות לאט בשמן זית בחום נמוך.

התוצאה - שום רך, מתוק, עשיר בטעם ובריחות, שכמעט נמס בפה. שלא כמו שום חי או שום קלוי, קונפי שום עדין לעיכול ומלא בערכים תזונתיים.

 

למה קונפי שום בכלי חימר, שונה לגמרי מהתנור הרגיל?

כשמכניסים שום לתנור רגיל, החום מספירלות התנור אינו אחיד.

הוא ישיר ומייבש את השום, וכתוצאה מכך הטעם והערכים התזונתיים מתנדפים.

 

כלי חימר פועל אחרת לגמרי - הוא צובר את חום התנור ומשחרר אותו בהדרגה ובאיטיות פנימה.

כך השום מתבשל בעדינות, שומר על ערכיו התזונתיים המלאים, והניחוח נשמר ואינו מתנדף.

התוצאה? קונפי שום עמוק בטעם, עשיר בניחוח ומזין הרבה יותר.

 

מה עוד אפשר להכין בכלי קונפי מחימר?

- ממרח שום - שום רך ועשיר שנמרח בקלות על לחם
- תפוח אדמה בטעם "על האש" - מרקם חיצוני פריך ופנים רך ואוורירי
- בצל מקורמל - בצל מתוק ועמוק בטעם שמתאים לכל תבשיל
- ירקות שורש - גזר, סלק, שורש פטרוזיליה ועוד
- אנטיפסטי - ירקות קלויים בשמן זית עם עשבי תיבול, מושלם כמנה ראשונה או לצד גבינות.

 

החימר שומר על הלחות הטבעית של הירקות ומבשל אותם בחום אחיד ועדין - התוצאה עמוקה בטעם ועשירה הרבה יותר מבישול בתנור רגיל.

 

לחצו למתכונים

לחצו לרכישת כלי קונפי שום מחימר 

תוצאות: 0
בחרת לסנן לפי: הוראות שימוש בכלי קונפי
טווח מחירים
עד 500 ₪
500 ₪ עד 1,500 ₪
מעל 1,500 ₪
סינונים נוספים

טווח מחירים

נוספו לאחרונה

זרעים לגידול נבטים ולתזונה בריאה

זרעי נבטים

זרעי נבטים

מבחר זרעים לגידול נבטים מיקרוגרין
כגון:אלפלפא,ברוקולי,צנונית ועוד

נבטים

זרעי נבטוטים

זרעי נבטוטים

זרעי נבטוטים לגידול קצר- מקסימום חלבון.
כגון:עדשים,מש,חומוס ועוד

נבטוטים

זרעי דגנים

זרעי דגנים

זרעי דגנים להנבטה ולטחינת קמח.
כגון:חיטה,שעורה,טף ועוד

דגנים

זרעי עלי בייבי

זרעי עלי בייבי

זרעי עלי בייבי לגידול ביתי בקלות.
כגון:ארוגולה,מיזונה,רוקט ועוד

עלי בייבי

זרעי ירקות

זרעי ירקות

זרעי ירקות איכותיים לגידול באדמה,במערכות הידרופוניות או במצע קוקוס.
כגול:עגבניות,מלפפון,קישוא ועוד

ירקות

זרעי עשבי תיבול

זרעי עשבי תיבול

זרעים מקצועיים לגידול ביתי של עשבי תיבול.
כגון:כוסברה,פטרוזיליה,רוקט ועוד

עשבי תיבול

זרעי בריאות ותבלין

זרעי בריאות ותבלין

עוצמת הטבע:זרעים ותבליני מרפא.
כגון:מורינגה,פשתן,אורז שחור ועוד

זרעי בריאות

תערובות זרעים

תערובת זרעים

תערובת זרעים מוכנות להנבטה או לכל שימוש אחר. כגון:מיקס נבטים,מיקס מצליבים ועוד

תערובות זרעים

בחרו מתוך מבחר הזרעים האיכותיים שלנו

זרעי נבטים

זרעי נבטים

זרעים לגידול נבטים ירוקים מיקרוגרין.

כגון:אלפלפא,ברוקולי,צנונית,חרדל ועוד

נבטים

זרעים לגידול נבטוטים

זרעי נבטוטים

זרעים לגידול נבטוטים לגידול קצר ההופך את חלבון הזרע לזמין וקל לעיכול.

כגון:עדש,מש,חומוס,כוסמת ועוד

נבטוטים

זרעי דגנים

זרעי דגנים

זרעי דגנים להנבטה,אכילה ולטחינת קמח.

כגון:חיטה,שעורה,טף,שיבולת שועל ועוד

דגנים

זרעי עלי בייבי

זרעי עלי בייבי

לגידול עלי בייבי. דרוש מצע שתילה ודשן

כגון:רוקט,מיזונה,עלי סלק ועוד

עלי בייבי

תמונה

זרעי ירקות

מבחר זרעי ירקות המתאימים לגידול באדמה,במערכות הידרופוניות או על מצע קוקוס.

כגון:עגבניות,פלפל,מלפפון,קישוא,דלעת ועוד

זרעי ירקות

זרעי בריאות ותבלין

זרעי בריאות ותבלין

גלו את עוצמת הטבע:זרעים ותבליני מרפא המעניקים שדרוג בריאותי וקולינרי לכל מנה.

כגון:מורינגה,פשתן,צ׳יה,אורז שחור,גדילן ועוד

זרעי בריאות ותבלין

זרעים לעשבי תיבול

זרעי עשבי תיבול

זרעים מקצועיים לגידול ביתי של עשבי תיבול.

כגון:כוסברה,פטרוזיליה,בזיליקום,עירית ועוד

זרעי עשבי תיבול

תערובות זרעים מוכנות

תערובת זרעים מוכנות

תערובת זרעים מוכנות להנבטה או לכל שימוש אחר.

כגון:מיקס נבטים,מיקס נבטוטים,מיקס מצליבים,תערובת עשב חיטה עוד

תערובות להנבטה

מחיר | שם מיין לפי:
no-lazy