פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

כל הקטגוריות
מוצר כחול לבן
053-7150003

מדריך לגידול פטריות עצמי בבית

להורדת מדריך מקוצר כקובץ, לחצו כאן

ההסבר הבא מיועד לשימוש במבחנות התפטיר- מסיליום, שאנו מוכרים באתר ״פשוט כנרת״, המכילות 15 מ"ל או 50 מ"ל

של תפטיר (Mycelium) של פטריות יער (Oyster), שיטאקי ופטריות שנטרל.

 

אמצעי זהירות

* קראו בעיון את הוראות הבטיחות לפני שתתחילו.


* עבדו בסביבה נקייה כדי למנוע זיהומים, השתמשו בכפפות וחטאו את הציוד.


* יש לדלל את התפטיר במבחנה במי סוכר לפני השימוש.

 

1. הכנת התערובת – המסיליום


בחירת מים וסירופ: השתמשו בבקבוק מים מינרליים (סטרילי וללא כלור).

מבחנת תפטיר- מסליום של 15 מ"ל מתאימה לבקבוק של 1.5 ליטר, ומבחנה של 50 מ"ל מתאימה לבקבוק של 5 ליטר.

בחרו בסירופ תפוחים או אפרסק המבוסס על גלוקוז ופרוקטוז, ללא חומרים משמרים.



שילוב התפטיר:רוקנו מעט מים מהבקבוק כדי לפנות מקום , שקשקו היטב את המבחנה ושפכו את תוכנה לתוך הבקבוק.


הוספת הסירופ:הוסיפו 15 מ"ל סירופ עבור מבחנת 15 מ"ל, או 50 מ"ל סירופ עבור מבחנת 50 מ"ל (ניתן למדוד באמצעות המבחנה הריקה).

אל תחרגו מהכמות הזו כדי למנוע תסיסה.

 

2. דגירה ואחסון

תנאי התפתחות:שמרו את התערובת במקום חשוך בטמפרטורה של לפחות 20°C. המתינו לפחות 10 ימים עד שהתפטיר יתחיל לצמוח; הנוזל יהפוך למעט עכור ויופיעו בו קורים דקיקים.


אוורור:לאחר 3 ימים, נקבו חור קטן בפקק הבקבוק (עם מחט מחוטאת) או פתחו אותו מדי פעם לשחרור גזים. היזהרו מלחץ גזים בעת הפתיחה.


אחסון: ניתן לאחסן את המבחנה המקורית או את התערובת המוכנה למשך מספר חודשים במקום קריר, יבש וחשוך.

 

3. שיטת ההזרקה (Inoculation)

גידול פנים:ליטר אחד של תערובת מספיק לכ-60 ליטר של מצע גידול (סובסטרט). המצע צריך להיות לח אך לא ספוג במים.


גידול חוץ על עץ:השתמשו בגזעי עץ טריים ולחים (קוטר 10–30 ס"מ, אורך 50–100 ס"מ).

קדחו חורים בעומק 3 ס"מ בכל 15 ס"מ, החדירו את התפטיר ואטמו בדונג דבורים או שעווה.

קברו כ-10 ס"מ מהגזע באדמה לשמירת הלחות.


גידול על קש:הניחו חבילות קש שעברו פסטור במקום מוצל.

החדירו את התפטיר לעומק של כ-5 ס"מ במספר נקודות. השקו באופן קבוע כדי לשמור על לחות.

 

סוגי מצעים ותנאי סביבה

פטריות יער:משגשגות על מצע עשיר בתאית וליגנין כמו קש מפוסטר, משקע קפה, שבבי עץ לא מעובדים או קרטון.


שיטאקי ופטריות שחורות:עדיפות נסורת של עצים קשים (אלון) הן אינן סובלות חומציות של עצים רכים כמו אורן.


תנאי גידול:
בפנים:שמרו על טמפרטורה יציבה של 20-25°C בחושך עד שהתפטיר משתלט על המצע (2–3 שבועות).

לאחר מכן העבירו לחדר קריר יותר (15-20°C) עם אור עקיף והגבירו את הלחות ל-85-90%.


בחוץ:העונה המומלצת היא האביב או תחילת הסתיו. הטמפרטורה המועדפת היא בין 10 ל-20°C.

גזע עץ יכול להניב פטריות במשך 2–3 שנים.

no-lazy