למה אתם צריכים להשתמש בזרעי שמיר?
זרעי השמיר נקראים גם שֶׁבֶת ריחני, או בשמם הערבי: עין אל-ג’אראדה, על דמיונם ל-עין של הארבה.
* כתחליף למלח – טחנו/כתשו את הזרעים והשתמשו בהם כתחליף מעולה למלח טיבעי.
* לתיבלון – תבלין לסלטים, לתבשילי ירקות, בשר ועוף. לכבישת ירקות, לחביתות, לגבינות, פאלפל ועוד.
* עוזרים לנדודי שינה – לשתות חליטת תה מהזרעים.
* הקלה על כאבי בטן וגזים- לשתות חליטת תה מהזרעים.
* לנשים אחרי לידה – שתיית חליטת תה מזרעי השימר עוזרת לבטן לחזור למצבה הקודם לפני הלידה.
* לריח רע בפה – לעיסת זרעי שמיר עוזרת לסלק ריחות לא נעימים מהפה.
** לנשים בהיריון – להמנע מצריכת זרעי שמיר.
מתכון הודי לחליטת תה שמיר:
להשרות חצי כוס זרעי שמיר במים, למשך 12 שעות.
*ניתן להוסיף כפית זרעי חילבה (למי שסובל את הריח).
לאחר ההשרייה, שיטפו את הזרעים והעבירו לסיר.
הוסיפו 2 כוסות מים והביאו לרתיחה.
להמתקה, הוסיפו כחצי כפית סוכר קנים וערבבו. או הוסיפו לבסוף דבש.
לאחר הרתחה קלה, סננו את התה והוא מוכן לשתייה.
(ניתן להוסיף חצי כפית חמאת גהי לכל כוס, לספיגה טובה יותר בגוף).
לערבב כף זרעים טחונים בכוס מים חמים, לכסות ולהמתין כ-10 דקות, ואז לשתות.