פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

כל הקטגוריות
מוצר כחול לבן
053-7150003

גידול שורש כורכום:

איך לגדל כורכום בחצר?
הכורכום שאנחנו קונים בשווקים לא תמיד כורכום טהור.
לא מעט הוא מעורבב עם…לא תאמינו – קמח!!!
איך יודעים? צבעו של הכורכום נוטה לכתום ולא לצהוב בהיר.

לכן, למה שלא תגדלו בעצמכם את תרופת הפלא הזו?
ולמה שתקנו כמוסות וכדורים ?

הנה ההסבר והמתכון:
בתקופת הסתו והחורף שותלים בעציץ אצבע אחת של שורשון נביטה, משקים פעמיים בשבוע לערך,
כעבור חצי שנה עד שנה השורשון מתרבה להרבה אצבעות כורכום טרי. לאחר שהעלים מתייבשים זה הזמן.
שולפים את השתיל עם השורשים מהאדמה, מנקים והם מוכנים.
אפשר לגרד את השורש הטרי עם פומפיה ולהשתמש לכל מטרה.

להכנת אבקת כורכום:
משרים את השורשים 24 שעות במים ומחליפים את המים פעמיים.
מרסקים בעזרת מכתש ועלי ומייבשים קצת.
טוחנים במטחנה חזקה- והנה קיבלתם כורכום טרי.
אתם תראו שצבעו הוא כתום עז וריחו עז.
(בהמשך הדף יש מספר מתכונים עם כורכום)

 

לרכישת שורשוני כורכום לגידול ביתי, לחצו כאן.

 

 

הכנת ממתקי כורכום וג׳ינג׳ר:

 

 

הכנת מרק מכורכום טרי. (מתכון מאת ניר לוי)

no-lazy