רכיבים:
4 וחצי כוסות בוטן הג’ונגל מונבטים יו-יומיים.
½ כוס סוכר, או ½ כפית טיפות סטיביה.
1/8 כף מלח – קמצוץ.
הוראות הכנה:
– חממו את התנור ל-180 מעלות.
– הניחו את הבוטנים בשכבה צפופה על נייר אפייה.
– צולים כ-20 דקות ומערבבים במרווחים של 5 דקות. מניחים להתקרר.
– מוסיפים את הבוטנים למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת מרקם קרמי.
– מוסיפים את הממתיק ואת המלח לפי הטעם. לטחון שוב עד לקבלת מרקם חלק.
– מעבירים לתוך צנצנת, אוטמים היטב, ומקררים לאחסון.