פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

כל הקטגוריות
מוצר כחול לבן
053-7150003

אורז שחור (האורז ״האסור״) 1 קילו

הכירו את האורז השחור ״האסור״: מהיכן שמו?

בסין העתיקה הזן השחור הזה של האורז היה כל כך נדיר ואיכותי, שהוא נשמר רק עבור הקיסר ומשפחתו,

ואילו פשוטי העם לא הורשו לטעום ממנו – ומכאן שמו המסתורי – ״האורז האסור״

 

מדובר באחד מסוגי האורז הבריאים ביותר שיש. הצבע השחור העמוק שלו מגיע מריכוז גבוה של נוגדי חמצון,

והוא עשיר בסיבים תזונתיים, חלבון וברזל.

בעל טעם אגוזי, נראה מדהים בצלחת, מוסיף המון צבע לכל מנה ומשתלב נהדר בסלטים, בקינוחים או כתוספת מפתיעה לצד דגים ובשר.  

 
מחיר: 28 ₪
משלוח חינם
משלוח איסוף עצמי מקיבוץ כנרת: 0 ₪
זמן אספקה: 8 ימי עסקים
למה לקוחות קונים אצלנו:
  • אפשרות לעד 2 תשלומים ללא ריבית 
  • איסוף עצמי מקיבוץ כנרת, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

מתכון לאורז ״האסור״ - האורז השחור - האורז הבריא ביותר!

מתכון למג'דרה מודרנית, משביעה מאוד ובריאה, המשלבת אורז שחור (האורז האסור) ומש.

השילוב בין המרקם האגוזי של האורז לטעם העדין של המש יוצר מנה מזינה וצבעונית במיוחד.

 

מרכיבים:

1 כוס אורז שחור

1 כוס מש (רצוי להשרות במים כשעה לפני הבישול)(אפשר לדלג על המש)

3 כפות שמן זית

2 בצלים, פרוסים לרצועות דקות

1 כפית כמון

1/2 כפית כורכום

מלח ופלפל לפי הטעם

1.5 כוסות מים רותחים

 

אופן ההכנה:

מטגנים את רצועות הבצל בשמן זית על להבה בינונית עד להזהבה עמוקה וקירמול.

מוציאים מחצית מהבצל ומניחים בצד לקישוט.

מוסיפים לסיר עם הבצל שנותר את האורז האסור והמש (לאחר סינון מהמים), ומטגנים דקה-שתיים תוך כדי ערבוב.

מוסיפים כמון, כורכום, מלח ופלפל ומערבבים היטב.

מוזגים את המים הרותחים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים כ-40 עד 50 דקות, או עד שהנוזלים נספגים והאורז והמש רכים אך לא רכים מדי.

מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה כ-10 דקות נוספות לספיגת טעמים.

 

לפני ההגשה, מערבבים בעדינות בעזרת מזלג ומפזרים מעל את הבצל המקורמל ששמרנו בצד.

חזרה למעלה
קנה עכשיו
no-lazy