פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

כל הקטגוריות
מוצר כחול לבן
053-7150003

שעועית לימה (בובס) 2 קילו

שעועית לימה (בובס) – ענקית, נימוחה ומזינה. (לא להנבטה)

שעועית הלימה שלנו, המוכרת גם בכינוי “שעועית בובס”, היא הבחירה המושלמת למי שמחפש מרקם חמאתי עשיר וטעם עדין שמשתלב נפלא בכל תבשיל.

בזכות גודלה המרשים ויכולתה לספוג טעמים, היא הופכת כל חמין, נזיד או סלט לארוחה משביעה וחגיגית.

מומלץ מאו להכין ממנה ממרח ״חומוס״ !!!

  מחיר רגיל: 68 ₪
מחיר: 57 ₪
משלוח חינם
משלוח איסוף עצמי מקיבוץ כנרת: 0 ₪
זמן אספקה: 8 ימי עסקים
<p>&nbsp;זמן השרייה: לילה שלם. כמות זרעים: שכבה אחת צפופה- עד חצי גובה המנבטה.&nbsp; משך הגידול:&nbsp;2-3 ימים.&nbsp;גידול עד ליציאת ניצרון.</p>
  • אפשרות לעד 2 תשלומים ללא ריבית 
  • איסוף עצמי מקיבוץ כנרת, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

שעועית לימה (בובס) – ענקית, נימוחה ומזינה

למה כדאי לכם להוסיף שעועית בובס למטבח?

פצצת חלבון וסיבים: שעועית הלימה עשירה בחלבון מהצומח איכותי ובסיבים תזונתיים המסייעים לתחושת שובע ממושכת ולעיכול תקין.

אידיאלית להנבטה: הנבטת הקטנייה שעועית לימה מעלה משמעותית את ערכה התזונתי, מקצרת את זמן הבישול והופכת אותה לקלה מאוד לעיכול ולספיגה בגוף.

מומלץ להשרות אותה כ- 12 שעות לפני הבישול.
 

מתכון המומלץ להכנת ממרח שעועית לימה- בובס

ממרח שעועית לימה (בובס) הוא שדרוג מדהים לחומוס המסורתי. בזכות המרקם ה"חמאתי" הטבעי של הלימה,

מתקבל ממרח קטיפתי, לבן ועשיר במיוחד שמרגיש הרבה יותר "מושחת" ממה שהוא באמת.

 

ממרח "לימאמוס" קטיפתי (בסגנון חומוס)

רכיבים:

2 כוסות שעועית לימה מבושלת (רכה מאוד, כמעט מתפרקת).

1/2 כוס טחינה גולמית איכותית.

2-3 כפות מיץ לימון טרי.

2 שיני שום (אפשר לצלות אותן קודם לטעם מתקתק יותר).

1/2 כפית כמון (מוסיף את הניחוח המוכר של החומוס).

מלח לפי הטעם.

מי קרח / מי בישול: לפי הצורך (כ-1/4 עד 1/2 כוס) להגעה למרקם הרצוי.

 

הוראות הכנה:

הבישול הוא הסוד: ודאו שהשעועית מבושלת עד למצב שהיא נמעכת בקלות בין שתי אצבעות. אם משתמשים בשעועית שהונבטה, זמן הבישול יתקצר משמעותית.

טחינה ראשונית: הכניסו למעבד מזון את השעועית, השום, הלימון, הכמון והמלח. עבדו עד לקבלת מחית גסה. מומלץ להסיר את הקליפה.

הוספת הטחינה: הוסיפו את הטחינה הגולמית והמשיכו לעבד.

המרקם המושלם: תוך כדי שמעבד המזון עובד, מזגו פנימה בהדרגה את מי הקרח (או מי הבישול שקוררו). המים הקרים עוזרים לממרח להפוך לבהיר, אוורירי וקרמי במיוחד.

תיקון טעמים: טעמו ותקנו תיבול (עוד לימון לרעננות או מלח).

 

טיפים להגשה (שדרוג המנה):

הקלאסי: זילוף נדיב של שמן זית, פפריקה מתוקה ופטרוזיליה קצוצה.

הים-תיכוני: בצל סגול מוחמץ בסומאק מלמעלה.

החם: פטריות מוקפצות עם הרבה בצל מטוגן.

 

חזרה למעלה
קנה עכשיו
no-lazy