פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

כל הקטגוריות
מוצר כחול לבן
053-7150003

תפטיר (מסיליום) פטריית אויסטר אפור- 15 מ״ל

זו אחת מפטריות המאכל הכי פופולריות בעולם וניתן לגדל אותה כל השנה בתנאים מבוקרים. 

המבחנה מכילה תרבית נוזלית מוכנה לדילול במי סוכר. לייצור פטריות בכמות של כ-5 קילו מצע.

מומלץ לשמור בקירור עד לשימוש.

מחיר: 180 ₪
משלוח חינם
משלוח איסוף עצמי מקיבוץ כנרת: 0 ₪
זמן אספקה: 8 ימי עסקים
<p>קל לגדל, אפילו למתחילים.</p>
  • שיטת גידול ידידותית לסביבה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

זהו תפטיר - מסליום חי של פטריית אויסטר אפורה.

המטרה היא להכין את התפטיר, להעביר אותו למצע סטרילי כדי שהפטרייה תתפשט ותוציא פטריות למאכל.

 

שלב ראשון - דליל התפטיר במי סוכר.

עובדים נקי, שוטפים ידיים, מנקים שולחן באלכוהול, פותחים את המבחנה מהר ולא נוגעים בפנים.

 

הכנת תערובת מי הסוכר:

יש להשתמש במים מינרליים כדי למנוע זיהומים כמו כלור.

יש להוסיף סירופ העשוי מגלוקוז או פרוקטוז ללא חומרים משמרים (15 מ"ל סירופ עבור כל 15 מ"ל של תפטיר/מסיליום).

יש לנער היטב את המבחנה כדי להפוך את התוכן לאחיד, ולאחר מכן לערבב אותו עם תמיסת מי הסוכר שהכנתם.

 

דגירה (אינקובציה):

יש להשאיר את התמיסה במקום חשוך בטמפרטורה יציבה (מינימום 20 מעלות צלזיוס).

לאחר 10 ימים התערובת תהפוך לעכורה ויתחילו להופיע סיבים קטנים, סימן להתפתחות התפטיר.

 

הזרקת התפטיר למצע הגידול:

לגידול בתוך הבית: יש לערבב את התפטיר עם מצע גידול לח ולהניח אותו בשקיות או במכלים מאווררים היטב.

לגידול בחוץ: יש להחדיר את התפטיר לתוך חורים שנקדחו בבולי עץ או לשלב אותו בתוך חבילות קש. יש לשמור על הלחות ולהניח במקום מוצל.

 

שלב צמיחת הפטריות:

כדי לגרום לפטריות להתחיל לצמוח, יש לשנות את תנאי הסביבה:

הורדת הטמפרטורה ל-15 עד 20 מעלות צלזיוס.

חשיפה לאור מתון ולא ישיר.

 

שמירה על לחות גבוהה (85-90%) בעזרת מכשיר אדים או התזה קבועה של מים.

יש לבצע חתכים בשקית כדי לאפשר לפטריות לצאת ולגדול החוצה.

 איך לגדל פטריות   

 

קטיף:

יש לקטוף את פטריות היער כאשר הכיפות שלהן מעוצבות ושלמות.

שקית מצע אחת יכולה להניב עד 3 מחזורי גידול לאורך תקופה של חודשיים עד שלושה חודשים.

 

עונתיות וזמני קטיף:

הזרקה למצע: בתוך הבית ניתן לבצע זאת כל השנה. לגידול בחוץ מומלץ באביב או בסתיו.

צפי לצמיחה: פטריות יער יכולות להניב מספר מחזורי גידול לאורך חודשיים עד שלושה חודשים, כאשר בגידול בתוך הבית תקופת הייצור ממושכת יותר.

 

 

גדיול פטריות מאכל

 

 

טעויות נפוצות:

מצע רטוב מדי, חוסר ניקיון, חום גבוה, מעט אוויר
 

בהצלחה!

מאפיינים עיקריים

  • כמות: 15 מ״ל 
חזרה למעלה
קנה עכשיו
no-lazy