בכוס פול מבושל נמצא לא פחות מ 8 גרם סיבים תזונתיים, כאשר הצריכה היומית המומלצת היא כ 25 גרם סיבים. הסיבים התזונתיים מסייעים למערכת העיכול שלנו לעבוד בצורה אופטימלית. סיבים משרים עלינו שובע – כך עוזרים לנו לאכול את כמות האוכל המתאימה לנו ולשמור על משקל תקין. סיבים תזונתיים חשובים גם לשמירה על בריאות חיידקי המעי הידידותיים שלנו.
להמשך פרטים: לינק להמלצה של התזונאית קרן אן גיימן
מה לעשות עם הפול?
את הפול ניתן לגדל במנבטה כנבטוט, למשך כ-3 ימים ולפי ההוראות במנבטה. להעביר לסיר מים לבשל עם כמות נדיבה של כמון, למשך כחצי שעה או עד לתחילת ההתרככות. לתבלן עם מלח ופלפל ולהגיש. יש המזליפים לימון...